グルメ江戸時代を堪能できる老舗の名店とは？6選
日本は100年以上続いている会社が世界一多い国です。会社だけではありません。江戸時代から続く「グルメ」や「嗜好品」を取り扱う名店たちも多く残っています。今回は、老舗として営業を続けている名店から厳選した6店を紹介します。...
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グルメコッペパンが給食に定着した理由とは？
アラフォー世代以上の皆さんは、小学生のころの給食といえば「コッペパン」を思い出す人が多いのではないでしょうか？ 何も入っていないプレーンなコッペパンだけでなく、ぶどう入り、揚げてきな粉をまぶしたものなど、いろんなバリエーションのものが登場し...
グルメ「江戸時代のグルメ」とは？
和食は今や世界中に広がっています。スシ・テンプラだけではなく、ラーメンやカレーなど極めて庶民的なメニューまで世界に輸出されています。
この日本の豊かな食文化は、そのルーツをたどっていくとその多くが江戸時代に端を発していまます。江戸時代...
グルメ「日本で創案された菓子パン」とは？
外国人が日本に来て驚くことの一つに「パンのおいしさ」があります。
パン屋に行くと多種多様なパンが並んでいて、しかもどれもおいしいと思うそうです。また逆に、日本人が海外に行くと、日本にあるお馴染みの菓子パンが海外にないことにびっくりする...