賞味期限

「缶詰は何年経過しても食べられる！」という話があります。これは本当なのでしょうか？缶詰は理論上は腐らない『日本缶詰びん詰レトルト食品協会』の藤崎享さんにお話を伺い、まとめてみました。藤崎さんによると、「缶詰は理論上で...