八百善

和食は今や世界中に広がっています。スシ・テンプラだけではなく、ラーメンやカレーなど極めて庶民的なメニューまで世界に輸出されています。 この日本の豊かな食文化は、そのルーツをたどっていくとその多くが江戸時代に端を発していまます。江戸時代...